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            高星級酒店運營與管理

            時間:2020-06-23    來源:未知    作者:admin    點擊:

                    主要課程
                    理論課程: 飯店管理概論、餐飲服務與管理、客房服務與管理前廳服務與管理飯店服務心理學、食品營養與衛生、康樂服務與管理、會議服務、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。
                   技能實訓:中餐宴會擺臺實訓、客房中式鋪床實訓、總臺問訊實訓、服務基本禮儀演練實訓、頂崗實訓。
                  培養目標
                 培養能夠從事旅游服務、酒店服務及其管理工作等應用型技能人才。
                實訓條件
                中餐擺臺實訓室、客房服務實訓室
                校企合作企業:
               天津鵬天閣酒店集團、新余北湖賓館、新余融城飯店等。
            培養方案:
            高星級酒店運營與管理專業人才培養方案

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