主要課程
        理論課程： 飯店管理概論、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、飯店服務心理學、食品營養與衛生、康樂服務與管理、會議服務、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。
       技能實訓：中餐宴會擺臺實訓、客房中式鋪床實訓、總臺問訊實訓、服務基本禮儀演練實訓、頂崗實訓。
      培養目標
     培養能夠從事旅游服務、酒店服務及其管理工作等應用型技能人才。
    實訓條件
    中餐擺臺實訓室、客房服務實訓室
    校企合作企業：
   天津鵬天閣酒店集團、新余北湖賓館、新余融城飯店等。
培養方案：

高星級酒店運營與管理專業人才培養方案